| パン工房ではあんぱんや自家製クリームパンをはじめ、素朴な味わいのお芋のパンやレーズン好きにはたまらないレーズンがたっぷり入ったレーズンパン、ピリッと刺激的なカレーパン、チキン、ツナコーン、ウインナーの3種類のピザパン、ウインナーとチーズ、枝豆を包みブラックペッパーを効かせたペッパーチーズ、店の名前と思いを込めたルリアンパンなど1つずつ丁寧に心を込めて作っています。 お店に来ていただくお客様のお顔を思い描きながら仕上げております。 |
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  食パンは時間が経ってもミミまで柔らかいと嬉しいお言葉を多くのお客様からいただいています。 |
パンの他、お菓子も作っています。クッキーはココア、アーモンド、バターの3種類、ラスク、マフィンはプレーン、ココアの2種類を販売しております。クッキーは歯ごたえの良い食感で余計なものを入れず素朴で懐かしい味です。マフィンは中にクリームが入った しっとりとした仕上がりになっています。 |
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| パンをご購入いただいた方は150円でコーヒー・紅茶・リンゴジュースの中から選んでいただき店内で食べていただけます。電子レンジも設置しておりますので温めて食べていただくこともできます。 | |
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パン工房では3名の利用者さんが働いています。 夏はオーブンの熱で暑く、冬は生地の発酵の具合いによってはエアコンをつけずに作業することもあります。ひとりひとりが役割をしっかり持って取り組んでいます。 職員さんがオーブンを扱うのみで、生地の空気を抜く械や生地にクリームなどを折り込む機械も操作し、ほとんどの作業を3名で協力して仕上げています！ |
